¡Nuestra organización de franquicias, Desert Corral LLC dba Golden Corral, actualmente está buscando personas enérgicas y amigables para unirse a nuestro equipo!
El rendimiento de Meat Cutter y la capacidad de cortar por calidad y cantidad de producto tienen un impacto significativo en la experiencia gastronómica del huésped. El corte de carne de primera calidad garantiza que el restaurante utilice su producto para optimizar las ganancias y que el cliente de Golden Corral reciba el valor total tanto en el producto como en el servicio.
La producción de alimentos:
- Corta la carne de acuerdo con las especificaciones del producto y los estándares de tiempo.
- Uso completo y seguimiento del sistema de producción de buffet para asegurar el cumplimiento de la calidad y la vida útil.
- Rota la carne cortada y en caja para garantizar su frescura.
- Almacena y organiza el enfriador de carne de acuerdo con las pautas de seguridad alimentaria aprobadas.
Limpieza:
- Para eliminar la contaminación cruzada, desinfecta todas las superficies entre la producción de pollo y cualquier otra carne.
- Reconoce que la carne es mala cuando está pegajosa, resbaladiza o huele mal.
- Limpia y desinfecta la sala de carnes de acuerdo con los estándares de limpieza, servicio y calidad.
- Cumple con las leyes del departamento de salud local.
Excelencia Operacional:
- Utiliza formularios de administración para mantener un inventario de todos los productos cárnicos y para determinar el nivel de producción.
- Notifica al Gerente de cualquier discrepancia en el producto o equipo.
- Realiza trámites administrativos de apertura y cierre.
- Mantiene adecuadamente el equipo de acuerdo con el manual de mantenimiento del equipo.
- Realiza tareas de lista de turnos.
Gracias por su interés en Corral Dorado. Una vez completada su solicitud en línea, es posible que se le indique que complete un cuestionario en línea adicional que es específico para el puesto que está solicitando.
La oferta de trabajo que se incluye en esta página ha sido publicada por un franquiciado independiente de Golden Corral Corporation. Golden Corral Corporation no contrata ni emplea a ninguna persona en esta ubicación de franquicia. El franquiciado tomará todas las decisiones con respecto a las solicitudes para el puesto enumerado en esta página. El nombre del franquiciado aparece en este anuncio de trabajo. Todas las preguntas relacionadas con esta oportunidad de trabajo deben dirigirse al franquiciado.
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