¡Nuestra organización de franquicias, BOTH Inc Golden Corral, actualmente está buscando COCINEROS A LA PARRILLA, COCINEROS DE FRITURA, COCINEROS CALIENTES, COCINEROS DE EXHIBICIÓN para unirse a nuestro equipo!
- Posiciones a tiempo parcial y tiempo completo
- Turnos AM y PM
- Turnos flexibles
- GRATIS todo lo que pueda comer comida buffet en cada turno!
- Aumentos de rendimiento
- Oportunidades de avance
- Sin experiencia, no hay problema, entrenaremos
Nuestros cocineros (cocinero caliente, cocinero a la parrilla, cocinero frito, cocinero de exhibición) son responsables de la calidad, cantidad, sabor y frescura de todos los productos de Hot Choice Buffet. El cocinero presta especial atención a la velocidad, la limpieza, la organización y las especificaciones del producto.
La producción de alimentos:
- Prepara todos los productos de buffet caliente según las recetas y procedimientos de Golden Corral.
- Usando el horno, la vaporera, el asador, el ahumador, la parrilla y la freidora, el cocinero prepara todos los artículos de acuerdo con los estándares de Golden Corral para garantizar la calidad.
- Asegura que cada producto esté siempre fresco y caliente.
- Si el asistente de buffet no está disponible, el cocinero reabastece los artículos en la estación de cocción de exhibición.
- Uso completo y seguimiento del sistema de producción de buffet para asegurar el cumplimiento de la calidad y la vida útil.
Excelencia Operacional:
- Mantiene la temperatura correcta de todos los productos durante la cocción, conservación y servicio.
- Utiliza la guía de producción adecuada para mantener un inventario de todos los productos de cocción calientes.
- Realiza procedimientos administrativos de apertura y cierre.
- Mantiene adecuadamente el equipo de acuerdo con el manual de mantenimiento del equipo.
- Reabastece y rota los productos alimenticios utilizando el método de primeras entradas, primeras salidas (FIFO).
- Realiza el inventario de los productos y verifica la acumulación con el Gerente al comienzo y al final de cada turno.
Limpieza:
- Se asegura de que las áreas de cocción y todos los utensilios pequeños estén limpios y verifica que los platos estén limpios antes de usarlos.
- Realiza la lista de tareas y garantiza que se cumplan los estándares de limpieza, servicio y calidad. .
- Cumple con las leyes del departamento de salud local.
- Mantiene todos los equipos, utensilios y equipos de cocina limpios y operativos para garantizar la calidad del producto y la higiene.
Servicio al cliente:
- Asegura que los alimentos cocinados estén siempre calientes y frescos para los invitados.
- Conoce y sigue las responsabilidades del puesto en relación con la entrega justo a tiempo.
- Es amable y cortés con los huéspedes y los ayuda con los productos.
- Mantiene una comunicación profesional en todo momento.
La posición requiere estar de pie y caminar de 3 a 4 horas sin descanso. Levantamiento y transporte regulares, moderados a pesados (20-50 lbs.); se requiere doblar y alcanzar. El ambiente de trabajo requiere el uso de herramientas como pinzas y espátulas y se requiere un agarre fuerte para el uso de estas herramientas. El entorno de trabajo es dentro del restaurante con el empleado expuesto a temperaturas extremas.
Gracias por su interés en Corral Dorado. Una vez completada su solicitud en línea, es posible que se le indique que complete un cuestionario en línea adicional que es específico para el puesto que está solicitando.
La oferta de trabajo que se incluye en esta página ha sido publicada por un franquiciado independiente de Golden Corral Corporation. Golden Corral Corporation no contrata ni emplea a ninguna persona en esta ubicación de franquicia. El franquiciado tomará todas las decisiones con respecto a las solicitudes para el puesto enumerado en esta página. El nombre del franquiciado aparece en este anuncio de trabajo. Todas las preguntas relacionadas con esta oportunidad de trabajo deben dirigirse al franquiciado.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
