¡Nuestra organización de franquicias, BOTH Inc Golden Corral, actualmente está buscando COCINEROS A LA PARRILLA, COCINEROS DE FRITURAS, COCINEROS CALIENTES, COCINEROS DE EXHIBICIÓN enérgicos y amigables para unirse a nuestro equipo!
- Puestos a tiempo parcial y a tiempo completo
- Turnos de PM
- Comida buffet GRATIS todo lo que puedas comer en cada turno
- Aumentos de rendimiento
- Oportunidades de ascenso
- Sin experiencia, no hay problema, ¡nos capacitaremos
Nuestros cocineros (Hot Cook, Grill Cook, Fry Cook, Display Cook) son responsables de la calidad, cantidad, sabor y frescura de todos los productos Hot Choice Buffet. El cocinero presta especial atención a la velocidad, la limpieza, la organización y las especificaciones del producto.
Producción alimentaria:
- Prepara todos los productos de buffet caliente de acuerdo con las recetas y procedimientos de Golden Corral.
- Usando el horno, la vaporera, el asador, el ahumador, la parrilla y la freidora, el cocinero prepara todos los artículos de acuerdo con los estándares de Golden Corral para garantizar la calidad.
- Garantiza que todos los productos estén siempre frescos y calientes.
- Si el asistente del buffet no está disponible, el cocinero reabastece los artículos en la estación de cocción de exhibición.
- Uso completo y seguimiento del sistema de producción de buffet para asegurar la calidad y el cumplimiento de la vida útil.
Excelencia Operativa:
- Mantiene la temperatura correcta de todos los productos durante la cocción, la conservación y el servicio.
- Utiliza la guía de producción adecuada para mantener un inventario de todos los productos de cocción caliente.
- Lleva a cabo los procedimientos administrativos de apertura y cierre.
- Mantiene adecuadamente el equipo de acuerdo con el manual de mantenimiento del equipo.
- Reabastece y rota los productos alimenticios mediante el método FIFO (primero en entrar, primero en salir).
- Realiza un inventario de los productos y verifica la construcción con el Gerente al principio y al final de cada turno.
Limpieza:
- Se asegura de que las áreas de cocción y todos los artículos pequeños estén limpios y verifica que los platos estén limpios antes de usarlos.
- Realiza la lista de tareas y garantiza que se cumplan los estándares de limpieza, servicio y calidad. .
- Cumple con las leyes del departamento de salud local.
- Mantiene todos los equipos de cocina, utensilios y equipos limpios y operativos para garantizar la calidad y el saneamiento del producto.
Servicio al huésped:
- Asegura que los alimentos cocinados estén siempre calientes y frescos para los invitados.
- Conoce y sigue las responsabilidades del puesto en lo que respecta a la entrega justo a tiempo.
- Es amable y cortés con los huéspedes y les ayuda con los productos.
- Mantiene una comunicación profesional en todo momento.
La posición requiere estar de pie y caminar de 3 a 4 horas sin descanso. Levantar y transportar regularmente, de moderado a pesado (20-50 libras); Es necesario agacharse y estirarse. El entorno de trabajo requiere el uso de herramientas como pinzas y espátulas y se requiere un agarre contundente para el uso de estas herramientas. El entorno de trabajo se encuentra dentro del restaurante y el empleado está expuesto a temperaturas extremas.
Gracias por su interés en Golden Corral. Al completar su solicitud en línea, es posible que se le indique que complete un cuestionario adicional en línea que es específico para el puesto en el que está solicitando.
La oferta de trabajo que aparece en esta página ha sido publicada por un franquiciado independiente de Golden Corral Corporation. Golden Corral Corporation no contrata ni emplea a ninguna persona en esta ubicación de franquicia. El franquiciado tomará todas las decisiones con respecto a las solicitudes para el puesto que figura en esta página. El nombre del franquiciado aparece en esta oferta de empleo. Todas las preguntas relacionadas con esta oportunidad de trabajo deben dirigirse al franquiciado.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
