La calidad, cantidad, frescura, sabor y presentación de nuestros productos tienen un impacto significativo en las percepciones que nuestros clientes tienen de Golden Corral.
La persona encargada de la preparación (cortar, rebanar, pelar, etcétera) de todas las frutas y verduras frescas que se utilizan en Golden Corral. La frescura de nuestro buffet Cold Choice es una declaración de intenciones sobre nuestro buffet fresco y de alta calidad.
Excelencia Operacional:
- Prepara artículos de preparación de acuerdo con las especificaciones y recetas del producto Golden Corral.
- Mantiene un inventario estándar de artículos de preparación de acuerdo con la Guía de producción de preparación y la Guía de producción de preparación para la cocción en pantalla y actualiza las dos guías según las indicaciones de la gerencia.
- Garantiza un rendimiento óptimo de los productos a lo largo del ciclo del producto.
- Etiqueta, fecha y rota todos los productos a granel y artículos preparados.
- Garantiza que todos los alimentos estén en recipientes de almacenamiento cubiertos y aprobados.
- Uso completo y seguimiento del sistema de producción de buffet para asegurar la calidad y el cumplimiento de la vida útil.
- Notifica al Gerente de cualquier discrepancia; Por ejemplo, deterioro de alimentos, errores en las facturas, desperdicio excesivo o productos que no cumplen con las especificaciones.
- Ayuda al asistente del buffet a mantener un buffet completo y limpio.
Limpieza:
- Limpia, mantiene y organiza el área de preparación, incluidos los refrigeradores, el equipo y el almacenamiento en seco.
- Realiza la lista de tareas y garantiza que se cumplan los estándares de limpieza, servicio y calidad.
- Conoce y sigue las responsabilidades del puesto en lo que se refiere a la entrega justo a tiempo.
- Cumple con las leyes del departamento de salud local.
Servicio al cliente:
- Realiza tareas administrativas y ayuda a los huéspedes durante los períodos de comida.
Beneficios: horario flexible, comidas gratis, oportunidades de progreso, horario de trabajo y pago estables
Gracias por su interés en Golden Corral.
Esta franquicia es de propiedad y operación independiente de un franquiciado. Su solicitud irá directamente al franquiciado, y todas las decisiones de contratación serán tomadas por la gerencia de este franquiciado. Todas las consultas sobre el empleo en este franquiciado deben dirigirse directamente al franquiciado, y no a Golden Corral Corporate.
