Nuestra organización de franquicias, Port Richey Corral LLC dba Golden Corral, está buscando actualmente personas enérgicas y amables para unirse a nuestro equipo.
El cocinero es responsable de la calidad, cantidad, sabor y frescura de todos los productos Hot Choice Buffet. El cocinero presta especial atención a la rapidez, la limpieza, la organización y las especificaciones del producto.
Producción de alimentos:
- Prepara productos Hot Choice Buffet, incluyendo productos de tallado y cocina para exhibición, según las recetas y procedimientos de Golden Corral.
- Asa todos los artículos según los estándares de Golden Corral para garantizar la calidad.
- Garantiza que cada producto frito esté siempre fresco y caliente.
- Si el encargado del buffet no está disponible, el cocinero repone los productos en la estación de cocina de exposición.
- Si el Carver no está disponible, ayuda a los invitados con opciones de carne cortada.
- Uso y seguimiento completo del sistema de producción de buffet para asegurar la calidad y el cumplimiento de la vida útil.
Excelencia Operativa:
- Mantiene la temperatura correcta de todos los productos durante la cocción, el almacenamiento y el servicio.
- Utiliza la Guía de Producción de Buffet Hot Choice y la Guía de Producción de Cocina Caliente para Exhibición para mantener un inventario de todos los productos de cocina caliente.
- Lleva a cabo los procedimientos administrativos de apertura y cierre.
- Mantiene correctamente el equipo según el manual de mantenimiento del equipo.
- Reabastece y rota los productos alimenticios utilizando el método de primero en entrar, primero en salir (FIFO).
- Hace inventario de los productos y revisa la preparación con el gerente al principio y al final de cada turno.
Limpieza:
- Se asegura de que la zona de cocina caliente y todos los artículos pequeños estén limpios y revisa la limpieza de los platos antes de usarlos.
- Realiza el horario de tareas y garantiza que se cumplan los estándares de limpieza, servicio y calidad. .
- Cumple con las leyes del departamento de salud local.
- Mantiene Char Grill limpio y raspado para garantizar la calidad y la higiene del producto.
Atención al cliente:
- Garantiza que los productos Hot Choice Buffet, incluidos los productos de cocina en exhibición, estén siempre calientes y frescos para los invitados.
- Conoce y sigue las responsabilidades del puesto en relación con la entrega justo a tiempo.
- Es amable y cortés con los invitados y les ayuda con los productos.
- Mantiene una comunicación profesional en todo momento.
Gracias por tu interés en Golden Corral. Al completar tu solicitud online, se te puede indicar que rellenes un cuestionario adicional específico para el puesto al que te postulas.
La oferta de empleo que aparece en esta página ha sido publicada por un franquiciado independiente de Golden Corral Corporation. Golden Corral Corporation no contrata ni emplea a ninguna persona en esta ubicación de franquicia. El franquiciado tomará todas las decisiones respecto a las solicitudes para el puesto que aparece en esta página. El nombre del franquiciado aparece en esta oferta de empleo. Todas las preguntas relacionadas con esta oportunidad de trabajo deben dirigirse al franquiciado.
Esta franquicia es de propiedad independiente y está operada por un franquiciado. Su solicitud irá directamente al franquiciado, y todas las decisiones de contratación serán tomadas por la gerencia de este franquiciado. Todas las consultas sobre el empleo en este franquiciado deben hacerse directamente al franquiciado y no a Golden Corral Corporate.
