En Golden Corral®, sabemos que las personas exitosas son la base de nuestra exitosa cadena de restaurantes familiares. ¡Actualmente estamos buscando personas enérgicas y amigables para unirse a nuestro equipo!
El cocinero es responsable de la calidad, cantidad, sabor y frescura de todos los productos Hot Choice Buffet. El cocinero presta especial atención a la velocidad, la limpieza, la organización y las especificaciones del producto.
Producción alimentaria:
- Prepara productos de buffet Hot Choice, incluidos productos de tallado y cocina de exhibición, de acuerdo con las recetas y procedimientos de Golden Corral.
- Asa todos los artículos de acuerdo con los estándares de Golden Corral para garantizar la calidad.
- Asegura que cada producto frito esté siempre fresco y caliente.
- Si el asistente del buffet no está disponible, el cocinero reabastece los artículos en la estación de cocción de exhibición.
- Si el Carver no está disponible, ayuda a los huéspedes con opciones de carne cortada.
- Uso completo y seguimiento del sistema de producción de buffet para asegurar la calidad y el cumplimiento de la vida útil.
Excelencia Operacional:
- Mantiene la temperatura correcta de todos los productos durante la cocción, la conservación y el servicio.
- Utiliza la Guía de Producción de Buffet Hot Choice y la Guía de Producción de Cocción Caliente para Display Cooking para mantener un inventario de todos los productos de cocción caliente.
- Lleva a cabo los procedimientos administrativos de apertura y cierre.
- Mantiene adecuadamente el equipo de acuerdo con el manual de mantenimiento de equipos.
- Reabastece y rota los productos alimenticios mediante el método FIFO (primero en entrar, primero en salir).
- Realiza un inventario de los productos y verifica la construcción con el Gerente al comienzo y al final de cada turno.
Limpieza:
- Se asegura de que el área de cocción caliente y todos los utensilios pequeños estén limpios y verifica la limpieza de los platos antes de usarlos.
- Realiza la lista de tareas y garantiza que se cumplan los estándares de limpieza, servicio y calidad. .
- Cumple con las leyes del departamento de salud local.
- Mantiene Char Grill limpio y raspado para garantizar la calidad y el saneamiento del producto.
Servicio al Huésped:
- Garantiza que los productos Hot Choice Buffet, incluidos los productos Display Cooking, estén siempre calientes y frescos para los huéspedes.
- Conoce y sigue las responsabilidades del puesto en lo que se refiere a la entrega justo a tiempo.
- Es amable y cortés con los huéspedes y les ayuda con los productos.
- Mantiene una comunicación profesional en todo momento.
Es esta camaradería y espíritu de equipo lo que hace que trabajar aquí sea tan gratificante. También hay muchas otras recompensas para los empleados a tiempo completo o parcial, entre ellas:
- Gran pago
- Horarios flexibles
- Ambiente de equipo divertido y amigable
- Formación orientada al progreso
- Reconocimiento por logros
Valoramos la diversidad de nuestros empleados, franquiciados, invitados y proveedores demostrando respeto por el individuo y proporcionando un entorno de equipo significativo e inclusivo donde todos tienen las mismas oportunidades de tener éxito y ser productivos.
Gracias por su interés en Golden Corral Corporation. Al completar su solicitud en línea, es posible que se le indique que complete un cuestionario en línea adicional que sea específico para el puesto en el que está solicitando.
Golden Corral prohibits discrimination and harassment of any type and provides equal employment opportunities to all employees and applicants for employment without regard to race, color, religion, age, sex, national origin, disability status, genetics, protected veteran status, sexual orientation, gender identity or expression, or any other characteristic protected by federal, state or local laws.
