¡Nuestra organización de franquicias, Platinum Corral, LLC dba Golden Corral, está buscando personas enérgicas y amigables para unirse a nuestro equipo!
The Cook es responsable de la calidad, cantidad, sabor y frescura de todos los productos Hot Choice Buffet. El cocinero presta especial atención a la velocidad, la limpieza, la organización y las especificaciones del producto.
La producción de alimentos:
- Prepara los productos Hot Choice Buffet, incluidos los productos para tallar y cocinar, de acuerdo con las recetas y procedimientos de Golden Corral.
- Asa todos los artículos según los estándares de Golden Corral para garantizar la calidad.
- Asegura que cada producto frito esté siempre fresco y caliente.
- Si el asistente de buffet no está disponible, el cocinero reabastece los artículos en la estación de cocina de exhibición.
- Si el Carver no está disponible, ayuda a los huéspedes con opciones de carne tallada.
- Uso completo y seguimiento del sistema de producción de buffet para asegurar la calidad y el cumplimiento de la vida útil.
Excelencia operacional:
- Mantiene la temperatura correcta de todos los productos durante la cocción, el mantenimiento y el servicio.
- Utiliza la Guía de producción de Hot Choice Buffet y la Guía de producción de Display Cooking Hot Cook para mantener un inventario de todos los productos de cocción caliente.
- Realiza procedimientos administrativos de apertura y cierre.
- Mantiene adecuadamente el equipo de acuerdo con el manual de mantenimiento del equipo.
- Reabastece y rota los productos alimenticios utilizando el método primero en entrar, primero en salir (FIFO).
- Realiza un inventario de los productos y realiza una verificación con el Gerente al comienzo y al final de cada turno.
Limpieza:
- Asegura que el área de Cocción Caliente y todos los utensilios pequeños estén limpios y verifica la limpieza de los platos antes de usarlos.
- Realiza una lista de servicio y garantiza que se cumplan los estándares de limpieza, servicio y calidad. .
- Sigue las leyes locales del departamento de salud.
- Mantiene Char Grill limpio y raspado para garantizar la calidad y el saneamiento del producto.
Servicio al cliente:
- Garantiza que los productos Hot Choice Buffet, incluidos los productos Display Cooking, estén siempre calientes y frescos para los invitados.
- Conoce y sigue las responsabilidades del puesto en relación con la entrega justo a tiempo.
- Es amable y cortés con los huéspedes y les ayuda con los productos.
- Mantiene la comunicación profesional en todo momento.
Gracias por su interés en Golden Corral. Al completar su solicitud en línea, se le puede indicar que complete un cuestionario adicional en línea que sea específico para el puesto en el que está solicitando.
La oferta de trabajo que figura en esta página ha sido publicada por un franquiciado independiente de Golden Corral Corporation. Golden Corral Corporation no contrata ni emplea a personas en este lugar de franquicia. El franquiciado tomará todas las decisiones con respecto a las solicitudes para el puesto que figura en esta página. El nombre del franquiciado aparece en esta publicación de trabajo. Todas las preguntas relacionadas con esta oportunidad de trabajo deben dirigirse al franquiciado.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Esta franquicia es de propiedad y operación independiente de un franquiciado. Su solicitud irá directamente al franquiciado, y todas las decisiones de contratación serán tomadas por la gerencia de este franquiciado. Todas las consultas sobre el empleo en este franquiciado deben dirigirse directamente al franquiciado, y no a Golden Corral Corporate.
