Una inversión en nuestro activo número uno ... nuestra gente.
¿BUSCAS una oportunidad para desarrollar tus talentos y convertirte en gerente de restaurante? No hay mejor lugar que Golden Corral para desarrollar sus habilidades y experiencia, junto con su capacitación educativa, para administrar un restaurante de alto volumen donde se valora la experiencia culinaria con recetas hechas desde cero para nuestros huéspedes.
Nuestras asociaciones con escuelas de hostelería y gastronomía promueven pasantías y oportunidades profesionales para que los estudiantes se conviertan en las futuras estrellas de la industria de los restaurantes. Los pasantes adquieren experiencia operativa en restaurantes mientras aprenden la importancia del liderazgo, el trabajo en equipo y la hospitalidad.
El programa de pasantías de Golden Corral es una introducción a nuestro programa de capacitación para candidatos a puestos gerenciales. Como estudiante de gastronomía / hospitalidad que participa en una pasantía, comienza los pasos de nuestro programa de capacitación en administración que lo prepara para un puesto de gerente de cocina o hotelería después de la graduación. Después de la graduación, los estudiantes que han completado con éxito los niveles de pasantía I y II se aceleran para continuar con nuestro programa integral de capacitación en administración para convertirse en gerentes certificados.
Después de completar con éxito estos niveles de capacitación, ¡estará bien encaminado para administrar con éxito un restaurante! Ponga su excelente formación a trabajar en una empresa que valora la integridad, una sólida ética de trabajo, empuje y un sentido de la hospitalidad. Recompensamos a nuestros gerentes con una compensación competitiva, beneficios excepcionales y oportunidades para avanzar en su carrera.
PROGRAMA DE INTERNOS
Mientras completa su título, puede participar en dos etapas progresivas de capacitación, cada una de las cuales tiene como objetivo un conjunto diferente de habilidades críticas.
PASANTÍAS NIVEL I: Programa de Asistente de Gerente - Habilidades de los compañeros de trabajo
(10 semanas - 400 horas)
Durante esta etapa, obtiene experiencia operativa en cada puesto de habilidad en el restaurante y aprende puntos de referencia clave de desempeño. Las asignaciones incluyen la configuración de construcciones; recibir entregas; explorar situaciones / soluciones de costos de alimentos; y estándares operativos de puestos de aprendizaje.
PASANTÍAS NIVEL II: Programa de Subgerente de Segunda Etapa - Sección de Administración
(10 semanas - 400 horas)
Debe completar con éxito el Nivel I para ser elegible para comenzar el Programa de Subdirector de la Etapa Dos. Durante la segunda etapa de su capacitación, se enfocará en habilidades culinarias de buffet, productos 10 para ganar, recepción e inventario, sistema de punto de venta, gestión de costos de alimentos, control de mano de obra, tareas de apertura y cierre y administración. Todos los módulos incluyen evaluaciones de evaluación.
Con el apoyo de la Fundación Educativa de la Asociación Nacional de Restaurantes (NRAEF) y la industria de servicios de alimentos, ProStart es un programa de educación técnica y profesional de dos años en las escuelas secundarias que se enfoca en la enseñanza de las artes culinarias y los fundamentos de la administración de restaurantes a través de una combinación de instrucción en el aula y en la industria. Una vez que los estudiantes aprueban dos exámenes nacionales, demuestran un dominio de las habilidades fundamentales y trabajan 400 horas con un mentor, obtienen el Certificado de Logro ProStart, que los hace elegibles para recibir becas y créditos de cursos en colegios y universidades seleccionados.
Golden Corral entiende que invertir en las estrellas del mañana es importante para hacer crecer la capacidad de nuestra industria para atraer a los mejores y más brillantes talentos. Golden Corral ha estado involucrado con ProStart a nivel nacional desde el inicio del programa como patrocinador. Además, brindamos becas para maestros, oportunidades de capacitación y desarrollo para maestros y estudiantes, y patrocinios para competencias a nivel estatal y nacional.
Gracias por su interés en Golden Corral Corporation. Nuestro compromiso de valorar la diversidad ayuda a crear un entorno en el que todos pueden tener éxito.
Al completar su solicitud en línea, es posible que se le indique que complete un cuestionario en línea adicional que sea específico para el puesto en el que se postula.